「我給您沏的這一壺茉莉香片，也許是太苦了一點。我將要說給您聽的一段香港傳奇，恐怕也是一樣的苦——香港是一個華麗的但是悲哀的城。 」張愛玲－《茉莉香片》

香調
前調 佛手柑｜烏龍茶
中調 伯爵茶｜茉莉｜海鹽
後調 紅木｜琥珀｜零陵香豆