《薑餅人》是一個受英國童話傳統啟發的故事。故事中，一位老婦人烘焙了一個薑餅人，但他突然活了過來並跳了出來，邊跑，邊喊著：「Run！Run！As fast as you can！You can't catch me,i am the gingerbread man.」。薑餅人在逃跑過程中與各種動物和人交互，但每次都逃脫了他們的追捕。

最後，薑餅人遇到了一隻狡猾的狐狸說可以幫他過一座河流。薑餅人同意了，但當他游過河流時，卻被護理一口吃掉。

薑餅人的故事結局確實令人感到悲傷。他逃離老奶奶和老爺爺的桌子後，充滿活力地奔跑著，唱著愉快的歌曲。他經過了豬圈、狗屋和牧場，動物們都試圖攔住他，希望與他交談，但他卻毫不停留。

這個結局讓我們感到悲傷，因為我們希望薑餅人能夠成功逃脫享受自由。然而，故事也提醒著我們，有時現實世界並不總是公平的，人們可能會遇到狡猾和欺騙。同時，不同的人可能對這個結局有不同的詮釋。有些人可能將其視為對善良的懲罰，而對狐狸來說，這是一個成功的結局。

香調
前調 薑
中調 肉桂｜杏仁｜肉豆蔻｜丁香
後調 黑蜂蜜｜香草｜零陵香豆