「山茶相對阿誰栽，細雨無人我獨來。
說似與君君不會，爛紅如火雪中開。」蘇東坡－《邵伯梵行寺山茶》
能在冬天開的花不多，山茶花不僅耐寒還耐開，可以一路從冬天綻放到春天。
因此，比起別的花分外地有種堅毅執著的精神。
山茶花茶經過揉捻、發酵、烘焙等工序而成為一杯…….

香調
前調 無花果｜烏龍茶
中調 山茶花｜紫丁香｜玉露茶｜｜蘋果
後調 紅木｜檀香｜多瓣茉莉｜白琥珀